Ya están listos todos los ingredientes y el fogón encendido para empezar a preparar la “receta de tu futuro”. Se trata del programa de aceleración e incubación de Eatable Adventures para Gastroemprendedores, correspondiente a la edición 2017.
Son solo 5 las startups afortunadas, seleccionadas de entre más de 60 proyectos. Al jurado no le fue tarea fácil decidir cuáles formarían parte de esta edición, que dará mucho de qué hablar en los próximos meses.
Los proyectos seleccionados
Batavia
Será quien se desempeñe en el exigente mercado de la elaboración de comida de manera natural, con ingredientes frescos y corto tiempo de preparación.
Ya ha sido un éxito en Brasil y su CEO, Raimundo Goncalves, vio en España la oportunidad de expandir el negocio.
Valquieta
Se trata de un grupo de chicos sevillanos que lleva a los hoteles el concepto de Le Room Service.
Se esmeran en presentar las últimas tendencias culinarias y desean externalizar los hoteles y apartamentos turísticos convirtiéndolos, a través de la gastronomía, en lucrativos negocios.
Prezo
Tiene a los catalanes Ramón Rodríguez y David Cruz al frente y permitirá centralizar la gestión y automatización de los pedidos y compras de los restaurantes españoles en un solo canal.
Prometen innovar en este mercado, acabando con las limitaciones del sector.
Taco Dorado
¿Has escuchado hablar de los tacos del siglo XXI? Se trata de los mexicanos Luis Felipe Rego y Paola Rivera, que han dejado el sabor de la comida azteca en España y, sin duda, le añadirán mucho picante a la competición.
Two Many Chefs
Con este proyecto se identificarán aquellos que buscan experiencias extremas en la cocina.
Sus creadores, Tomi Soriano y Carlos Medina, vienen con una propuesta basada en la cocina del sudeste asiático que deja muchas expectativas.
“Tu receta del futuro”, como se ha denominado esta edición 2017, cuenta con el apoyo de grandes empresas de la región. Es una puerta que se abre para dejar en el mercado gastronómico negocios con una base sólida y nuevas alternativas para el público que ama la buena cocina y los buenos proyectos empresariales.
