{"id":2295,"date":"2017-11-13T15:27:03","date_gmt":"2017-11-13T14:27:03","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.unsw.edu.au\/nowideas\/?p=2295"},"modified":"2017-11-14T16:40:27","modified_gmt":"2017-11-14T15:40:27","slug":"se-encienden-los-fogones-con-las-startups-de-gastroemprendedores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.unsw.edu.au\/nowideas\/blog\/2017\/11\/se-encienden-los-fogones-con-las-startups-de-gastroemprendedores\/","title":{"rendered":"Se encienden los fogones con las startups de Gastroemprendedores"},"content":{"rendered":"<p><!--more--><\/p>\n<p>Ya est\u00e1n listos todos los ingredientes y el fog\u00f3n encendido para empezar a preparar\u00a0 la \u201creceta de tu futuro\u201d. Se trata del programa de aceleraci\u00f3n e incubaci\u00f3n de Eatable Adventures para Gastroemprendedores, correspondiente a la edici\u00f3n 2017.<\/p>\n<p><strong>Son solo 5 las startups afortunadas, seleccionadas<\/strong> <strong>de entre m\u00e1s de 60 proyectos<\/strong>. Al jurado no le fue tarea f\u00e1cil decidir cu\u00e1les formar\u00edan parte de esta edici\u00f3n, que dar\u00e1 mucho de qu\u00e9 hablar en los pr\u00f3ximos meses.<\/p>\n<h2>Los proyectos seleccionados<\/h2>\n<h3>Batavia<\/h3>\n<p>Ser\u00e1 quien se desempe\u00f1e en el exigente mercado de la elaboraci\u00f3n de comida de manera natural, con ingredientes frescos y corto tiempo de preparaci\u00f3n.<\/p>\n<p><strong>Ya ha sido un \u00e9xito en Brasil <\/strong>y su CEO, Raimundo Goncalves, vio en Espa\u00f1a la oportunidad de expandir el negocio.<\/p>\n<h3>Valquieta<\/h3>\n<p>Se trata de un grupo de chicos sevillanos que lleva a los hoteles el concepto de Le Room Service.<\/p>\n<p>Se esmeran en presentar las \u00faltimas tendencias culinarias y <strong>desean externalizar los hoteles y apartamentos tur\u00edsticos<\/strong> convirti\u00e9ndolos, a trav\u00e9s de la gastronom\u00eda, en lucrativos negocios.<\/p>\n<h3>Prezo<\/h3>\n<p>Tiene a los catalanes Ram\u00f3n Rodr\u00edguez y David Cruz al frente y <strong>permitir\u00e1<\/strong> <strong>centralizar la gesti\u00f3n y automatizaci\u00f3n de los pedidos <\/strong>y compras de los restaurantes espa\u00f1oles en un solo canal.<\/p>\n<p>Prometen innovar en este mercado, acabando con las limitaciones del sector.<\/p>\n<h3>Taco Dorado<\/h3>\n<p>\u00bfHas escuchado hablar de los tacos del siglo XXI? Se trata de los mexicanos Luis Felipe Rego y Paola Rivera, que <strong>han dejado el sabor de la comida azteca en Espa\u00f1a <\/strong>y, sin duda, le a\u00f1adir\u00e1n mucho picante a la competici\u00f3n.<\/p>\n<h3>Two Many Chefs<\/h3>\n<p>Con este proyecto se identificar\u00e1n aquellos que buscan experiencias extremas en la cocina.<\/p>\n<p>Sus creadores, Tomi Soriano y Carlos Medina, vienen con<strong> una propuesta basada en la cocina del sudeste asi\u00e1tico<\/strong> que deja muchas expectativas.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>\u201cTu receta del futuro\u201d, como se ha denominado esta edici\u00f3n 2017, cuenta con el apoyo de grandes empresas de la regi\u00f3n. <strong>Es una puerta que se abre para dejar en el mercado gastron\u00f3mico negocios con una base s\u00f3lida<\/strong> y nuevas alternativas para el p\u00fablico que ama la buena cocina y los buenos proyectos empresariales.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>5 proyectos emprendedores fueron seleccionados de entre m\u00e1s de 60 competidores para empezar a preparar la \u201creceta de tu futuro\u201d&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":72389,"featured_media":2296,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[47680],"tags":[],"class_list":["post-2295","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.unsw.edu.au\/nowideas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2295","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.unsw.edu.au\/nowideas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.unsw.edu.au\/nowideas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.unsw.edu.au\/nowideas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/72389"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.unsw.edu.au\/nowideas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2295"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogs.unsw.edu.au\/nowideas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2295\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2297,"href":"https:\/\/blogs.unsw.edu.au\/nowideas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2295\/revisions\/2297"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.unsw.edu.au\/nowideas\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2296"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.unsw.edu.au\/nowideas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2295"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.unsw.edu.au\/nowideas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2295"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.unsw.edu.au\/nowideas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2295"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}