Los restaurantes del Grupo La Máquina, ya son una leyenda en toda España. Este grupo familiar es parte de la industria gastronómica y hostelera desde el año 1982; y a base de esfuerzo y dedicación, se han posicionado en el podio de los mejores con aproximadamente 15 locales, distribuidos en las zonas más importantes de Madrid.
Desde sus inicios el Grupo la Máquina Madrid se ha diferenciado por un par de características fundamentales en sus restaurantes. La primera sería el doble concepto de restaurante y barra, donde el cliente puede sentarse a tomar bebidas y cócteles de forma informal acompañados de aperitivos o tapas para degustar.
Mientras que el segundo está más enfocado a la materia prima utilizada para el trabajo, la cual es absolutamente fresca y con la mejor calidad, surtidos por distribuidores de confianza de diversas lonjas del país, como Asturias, Huelva, Alicante, Cádiz y Galicia, donde destacan los pescados y mariscos.
Lux Madrid
El grupo de restaurantes dirigidos por la familia Tejedor, 35 años más tarde, aún mantiene dichos principios. Lo cual puedes constatar si visitas el Lux Madrid, el último restaurante añadido a su lista de éxitos. Lo Podrás encontrar en la calle de restaurantes Jorge Juan, en el Barrio Salamanca.
Este se inauguró en el año 2017, y de acuerdo a Sergio Tejedor, el mismo tiene como misión brindar una anécdota culinaria con los niveles más elevados de la gastronomía. Donde la innovación y la exigencia, así como lo sofisticado y elegante, son los principios básicos de trabajo. De este modo, podrás verlo como un homólogo de calidad y excelencia en las labores de los profesionales.
A pesar de que se siguen presentando un menú arraigado a las raíces y tradiciones españolas, el Lux Madrid igualmente te permite viajar con tu paladar por otros países del mundo, como América, el Caribe, México, Italia y algunos del continente asiático. Todo eso elaborado con una combinación entre las técnicas tradicionales y con ciertos agregados de la cocina moderna.
¿Dónde encontrarlos?
Aunque ya te hemos mencionado la dirección donde está ubicado el lugar. No podemos despedirnos sin antes decirte que el Lux Madrid cuenta con su propia página web, la cual estrenaron recientemente. Allí podrás visualizar los diferentes espacios de su maravillosa estructura de cuatro plantas que compone el restaurante.
Asimismo, puedes echarle un vistazo a la carta de platos actualizada. Y lo mejor de todo es que tienes la oportunidad de realizar tus reservas completamente online. De este modo, no esperes más, y visita el Lux Madrid, un restaurante único.
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